Важная часть корпоративной культуры в Японии – посиделки с алкоголем или номикай по-японски. Участие в таких мероприятиях поможет улучшить отношения с коллегами и начальством, а может даже способствовать повышению! Но японцы не были бы японцами, если бы не придумали особые правила. Узнаем правила участия в “номикаях”.

Не опаздывай

За сотрудниками, особенно за новичками, тщательно наблюдают. Если опоздать на номикай, то коллегам и начальству может показаться, что вы непунктуальный человек, который и на деловые встречи может опоздать. Приходите к назначенному месту заранее, даже если номикай проходит после работы, которую вы не успеваете закончить вовремя.

Знай свое место

Слышали выражение “во главе стола”? В японском языке оно тоже есть, и называется это место камидза (上座). Камидза – сиденья далеко от входа, где меньше суеты и не ходит персонал ресторана. Антоним этого слова – симодза (下座) – сиденья около двери. Новички и молодой персонал обычно сидят на симодза, чтобы передавать еду и напитки. Если начальник предложил сесть на камидза, сначала нужно вежливо отказаться, но если начальник сильно настаивает, лучше согласиться. 

За здоровье! 

Когда все пьют и чокаются, в деловой среде говорят оцукарэсама дэсу (お疲れ様です) – “хорошо поработали”, а не кампай (乾杯), как говорят в обычной ситуации. Следите за высотой бокалов – подчиненные опускают бокалы немного ниже начальства. Не все японские начальники обращают на это внимание, но соблюдение манер точно будет только плюсом. 

Первый бокал – с алкоголем

Начинать номикай принято с бокала алкоголя, даже если вы не привыкли выпивать. Тем, кто не любит алкоголь, японские источники рекомендуют выпить только первый бокал, а после перейти на безалкогольные напитки, либо сделать один глоток и после поменяться бокалами с коллегой, который не против выпить. Конечно, если выпивать вам запретил врач, то об этом нужно сообщить и алкоголь не заказывать. Чтобы сказать, что вам нельзя алкоголь, используйте фразу гэко нан десу (下戸なんです).

Наливай правильно

Наливать принято двумя руками, держа бутылку одной рукой, а второй придерживая. Когда наливаете пиво или вино, держите бутылку этикеткой кверху, не закрывая ее руками. Обратите внимание, что, когда наливаете пиво, стакан нужно держать, а когда наливаете вино – оставлять на столе. А когда наливаете сакэ или нихонсю, не держитесь за горлышко емкости. 

Налили – отпей

Если начальник решил подлить вам напиток, обязательно сделайте один глоток, чтобы выразить благодарность. Но не стоит себя заставлять – если вам противопоказан алкоголь, мягко скажите собеседнику, почему. А если вам уже хватит – сделайте вид, что отпили, и больше не пейте, чтобы не давать поводов налить добавки.

Отблагодари

Обязательно поблагодарите начальство на следующий день после номикая. Сделать это достаточно по электронной почте, но благодарность обязательна.