Японцы и здоровое питание
Японская диета - одна из самых здоровых систем питания в мире. Каждый день состоит из сбалансированного рациона из свежей рыбы, мяса, овощей, бобовых и, конечно же, риса. Благодаря этому балансу, для большинства японцев не актуальна проблема лишнего веса. Средняя продолжительность жизни японцев-мужчин - 81 год, а женщин - 87 лет! Маленькие порции и принцип "ем мало, но часто" помогают японцам избегать проблем с неправильным питанием.
В Японии легко питаться здорово. Ведь даже на перекус вместо шоколадки или булочки, можно купить салат из овощей или онигири с рыбой. На всех готовых обедах пишется калорийность, состав и пищевая ценность. А чтобы подобрать обед по вкусу, рассмотрим слова, которые встречаются на этикетках продуктов.
賞味期限 (しょうみきげん) - срок годности
エネルギー - энергетическая ценность
タンパク質 (タンパクしつ) - белок脂
質 (ししつ) - жиры
炭水化物 (たんすいかぶつ) - углеводы
塩 (しお) - соль
砂糖 (さとう) - сахар
ぶどう糖 (ぶどうとう) - глюкоза
添加物 (てんかぶつ) - добавки
人工甘味料 じんこうかんみりょう - заменитель сахара, искусственный подсластитель
酸味料 (さんみりょう) - подкислитель
香料 (こうりょう) - ароматизатор
グルテン - глютен
コレステロール - холестерин
コラーゲン - коллаген
抗酸化物質 (こうさんかぶっしつ) - антиоксиданты
鉄 (てつ) - железо
ミネラル - минералы
カルシウム - кальций
塩素 (えんそ) - хлор
クエン酸 (クエンさん) - лимонная кислот
葉酸 (ようさん) - фолиевая кислота
酢酸 (さくさん) - уксусная кислота
アミノ酸 (アミノさん) - аминокислота
アスコルビン酸 (アスコルビンびんさん) - аскорбиновая кислота

Похожие статьи для вас